Сама Елизавета II питала страсть к этому блюду.  

Это простой рецепт для запеченой камбалы с цукини:

Ингредиенты:

- 2 камбалы (очищенные и почищенные)

- 2 цукини (нарезанные)

- 1 лимон (нарезанный в кружочки)

- 3 зубчика чеснока (измельченные)

- Свежий розмарин и тимьян

- 2 ст. л. оливкового масла

- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Положите камбалу на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой.
3. Внутрь каждой рыбы положите несколько кружков лимона.
4. Вокруг рыбы разместите цукини, чеснок, розмарин и тимьян.
5. Полейте оливковым маслом и посолите, поперчите по вкусу.
6. Запекайте в горячей духовке примерно 20-25 минут, до тех пор, пока рыба не станет хорошо прожаренной и цукини не будут мягкими.

Готовую камбалу и цукини можно подавать с зеленью и долькой лимона. Приятного аппетита!