Если вам надоел омлет и яичница - вот неновый рецепт.  

Вот рецепт сытной запеканки с колбасками и яйцами, которая станет отличной альтернативой обычной яичнице на завтрак:

Ингредиенты:

- 6 яиц

- 200 г колбасы (нарезанной на кубики)

- 1 луковица (мелко нарезанная)

- 1/2 стакана молока

- 1/2 стакана твердого сыра (тёртого)

- 3 столовые ложки муки

- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды или порошка для выпечки)

- Соль, перец и любые другие специи по вкусу

- Небольшое количество растительного масла для смазывания формы

Инструкции:

1. В предварительно разогретой сковороде обжарьте колбасу и лук до золотистого цвета. Оставьте их остыть.
2. В большой миске взбейте яйца венчиком или вилкой. Добавьте молоко, муку, разрыхлитель, соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.
3. Добавьте обжаренную колбасу и лук в миску с яйцами. Перемешайте.
4. Постепенно добавьте тертый сыр и вновь перемешайте все ингредиенты.
5. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Вылейте в нее приготовленную смесь.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 25-30 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет и не станет упругой на ощупь.
7. Подавайте горячую запеканку в виде порций на завтрак со свежей зеленью или хрустящим хлебом.

Эта запеканка сочетает в себе сытные ингредиенты, такие как колбаса и яйца, и станет идеальным завтраком для всей семьи. Приятного аппетита!