Ольга Арнтгольц родилась 18 марта 1982 года в Калининграде, в семье актёров Калининградского областного драматического театра: заслуженного артиста РСФСР Альберта Арнтгольца и актрисы Валентины Галич. Училась в актёрском классе калининградского лицея № 49. Вместе со своей сестрой-близнецом Татьяной закончила Высшее театральное училище имени М. С. Щепкина.
Участвовала в телепроекте Первого канала — «Ледниковый период: Глобальное потепление» в паре с Максимом Стависким (заменила сестру Татьяну, которая из-за беременности прекратила участие в проекте).
Ольга Арнтгольц летом 2009 года вышла замуж за Вахтанга Беридзе[.
Творчество
Роли в театре
«Ханума» А. Цагарели. Режиссёр: Роберт Манукян — Сона
«Не будите спящую собаку» Джона Бойтона Пристли. Режиссёр: Ольга Шведова
«Синяя Роза» (по пьесе Теннесси Уильямса «Стеклянный зверинец»). Режиссёр: Александр Марин — Лора Вингфилд, «Синяя Роза»
Фильмография
1999—2003 с Простые истины Маша Трофимова
2000 с Чёрная комната Зоя
2002 с Трое против всех Лена
2003 ф Яд змеи Имя персонажа не указано
2003 с Зачем тебе алиби? Анжелика
2003 с Трое против всех 2 Лена
2004 ф Русское Светка
2004 с Не забывай Нина Синицина
2005 ф Взять Тарантину Лера
2005 с Свадьба Барби Полина Звонарёва
2006 ф Живой медсестра Ольга
2006 ф Рекламная пауза Лена
2006 ф Жаркий ноябрь Вика
2007 с Юнкера Аня
2007 ф Глянец Настя
2007 ф Слуга государев маркиза Гретхен Фон Шомберг
2008 ф Материнский инстинкт Лиза
2008 ф Частник Галя Соколова
2009 с Лапушки Катя
2009 ф Псевдоним для героя Маша
2010 ф Сердце врага Имя персонажа не указано
2010 с В лесах и на горах Настасья Потаповна
2010 с Сивый мерин Катя
2010 с Выхожу тебя искать Рита Высоцкая
2011 ф Белые розы надежды Евгения Стрельцова
2012 ф Люба. Любовь Люба Караваева
2012 с Пандора Настя Свирина
2012 с Пираньи Вика Логинова
2012 с Самара Ольга Самарина