Нонна Гришаева призналась, что в начале пути была сильно разочарована в актерской профессии - отсутствием главных ролей и славы.  

Это сейчас Нонна Гришаева известная актриса, которая успешно играет в кино, в театре и даже на телевидении. По признанию самой артистки, вначале ее творческий путь был весьма тернист.

Едва Нонна Гришаева закончила театральный институт, как на нее свалились проблемы. «Начались пробы, кастинги, приходилось играть исключительно то, что предлагали, а не то, к чему рвалась душа. Была уверена, что спасение – в театре. Но не тут-то было. Хотя дефицита в предложениях работы не было – я выбирала из трех московских театров. Разумеется, отдала предпочтение Театру имени Вахтангова. Была уверена в том, что мне, выпускнице дочернего вуза с красным дипломом, в театре, где многие артисты и режиссеры – мои бывшие педагоги, прекрасно знающие мой потенциал, не придется страдать от отсутствия ролей. Горькая ошибка. Суровая реальность развеяла иллюзии», начала свой рассказ Гришаева.
 
Начинающей артистке давали самые маленькие роли. «Мол, молодая еще, подождешь. А выпрашивать что-то для себя я не считала возможным. Хорошо, конечно, что в это время у меня были другие проекты – телепрограммы, кино, мюзиклы. Но это меня не утешало. Главное, что в театре я получила сокрушительный удар. Крах всех надежд, полное отчаяние. И дикую обиду», цитирует Гришаеву «Теленеделя».

По признанию Нонны, она осталась в театре только благодаря поддержке актрисы Юлии Борисовой. «Однажды эта без преувеличения великая артистка подошла ко мне, взяла за руку и сказала крайне важные для меня, вдохновляющие слова, касающиеся моей работы и перспектив. Она говорила это со слезами на глазах. Я в ответ разрыдалась. Но это были слезы катарсиса», призналась актриса.

Лишь десять лет спустя Гришаева наконец получила главную роль. «Дениза в музыкальном спектакле «Мадемуазель Нитуш», 18-летняя героиня, а ведь мне уже было за 30. Но это было мое счастье, мой прорыв, я наслаждалась этой работой, купалась в ней. И ничто не могло меня от этого отвлечь. А ведь меня тогда звали в «Мою прекрасную няню» – на ту роль, которую сыграла Настя Заворотнюк. Но я свою театральную работу не променяла бы ни на что», заявила Гришаева.

Сейчас, будучи на вершине успеха, Нонна Гришаева понимает, что не зря ее творческий путь оказался таким тернистым. «Все пришло ко мне вовремя, это я потом поняла. Получи я такую известность в юности, могла бы и не справиться со звездной болезнью. А теперь никакого головокружения от успехов у меня нет: я прекрасно знаю цену всему этому. К тому же у популярности есть обратная, для меня совсем малопривлекательная сторона: фактическое лишение свободы, невозможность спокойно находиться в общественных местах, необходимость постоянно контролировать каждое свое слово, внешний вид. Это сильно напрягает», заключила артистка.