Характер у Егора Бероева мягкий, но при этом у него есть твердые принципы. Любую работу он делает очень ответственно. В «Турецком гамбите» было много сложных трюков, актер сделал все сам. Только прыжок с пятого этажа на четвертый проделал каскадер. Егор очень любит рисковать и на съемках все трюки хочет делать сам, даже прыжок с пятого этажа он хотел сделать, но ему не дали.
В каждом фильме актер старается создать правдивый характер, вкладывая в работу всю душу. Для картины «Такая служба, такая жизнь» Бероев отправился служить в спецназ на несколько месяцев, изучая то, что умеют делать служащие этого подразделения. Всю свою жизнь он подчинил профессии. Для поддержания хорошей формы он занимается верховой ездой и айкидо. К тому же у актера какой-то завораживающий и проникновенный тембр голоса. Что имеет большое значение в актерской профессии.
Бероеву кажется, что он не совсем подходит для современной жизни, он хотел бы жить в начале ХХ века в набоковское время. Он считает, что сегодня люди живут без идеалов, думая о том, как можно больше заработать денег. Богатство стало мечтой многих. Но, не смотря ни на что, Егор очень любит жизнь и старается использовать все возможности получения удовольствия от жизни. Он катается на горных лыжах и играет в теннис. Он любит заниматься живописью, писать картины маслом. В одежде любит комфорт.
Бероев и Алферова стали лицами одной модной марки, хотя Егор за модой не следит и относится к одежде просто. Будучи далеким от моды, он нашел свой стиль удобной одежды. Особенно Егор любит одевать свою жену. Специально за одеждой по магазинам не ходят, любят покупать все во время прогулок и путешествий. У Ксении уже нет места в гардеробе, все заполнено красивыми платьями. Интерьер своего дома супруги придумывали сами.
Бероев вообще любит что-нибудь делать своими руками, увлекается работой по дереву, на даче он сам смастерил стол и кухню. Бероевы купили дом на Сицилии, до конца дом не обустроен, но балкон и море есть, а это самое главное. Егору кажется, что жители Сицилии похожи на русских. Они умеют дружить, как русские. Каждое лето вся семья уезжает на Сицилию. Они очень любят местную еду: пасту, маслины, местный сыр.