Чем можно заменить классический салат оливье на Новый год.

1. «Теплый салат с говяжьим филе и шпинатом»:

- Ингредиенты: говяжье филе, шпинат, оливковое масло, грецкие орехи, соевый соус, чеснок, соль, перец.

- Подготовка: обжарьте нарезанное говяжье филе до готовности. Затем обжарьте шпинат и добавьте грецкие орехи. В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец. Полейте салат получившимся соусом.

2. «Теплый салат с курицей, авокадо и помидорами»:

- Ингредиенты: куриное филе, авокадо, помидоры черри, листья базилика, оливковое масло, лимонный сок, мед, соль, перец.

- Подготовка: обжарьте нарезанное куриное филе до готовности. Подготовьте кубики авокадо и половинки помидоров черри. Подготовьте соус, смешав оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Затем перемешайте курицу, авокадо и помидоры, полейте соусом и украсьте листьями базилика.

3. «Теплый салат с лососем и овощами»:

- Ингредиенты: лосось, морковь, брокколи, кунжут, оливковое масло, соевый соус, имбирь, чеснок, соль, перец.

- Подготовка: обжарьте нарезанный лосось. Отварите морковь и брокколи. В отдельной миске смешайте оливковое масло, соевый соус, измельченный имбирь, чеснок, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и полейте соусом перед подачей.

4. «Теплый салат с уткой, грушей и грецкими орехами»:

- Ингредиенты: утиное филе, груша, грецкие орехи, салат айсберг, бальзамический уксус, мед, горчица, соль, перец.

- Подготовка: обжарьте нарезанное утиное филе. Подготовьте тонкие дольки груши и обжарьте их на сковороде. В миске смешайте бальзамический уксус, мед, горчицу, соль и перец. Затем смешайте утиное филе, грушу и грецкие орехи, полейте соусом и подавайте на листьях салата айсберг.

5. «Теплый салат с кроликом, овощами и зеленью»:

- Ингредиенты: кролик, картофель, морковь, лук, петрушка, оливковое масло, уксус, соль, перец.

- Подготовка: обжарьте нарезанный кролик до готовности. Отварите нарезанный картофель и морковь. В отдельной миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Затем смешайте все ингредиенты и полейте соусом.

Приятного аппетита!