Как похудеть и наесться с минимальными затратами.

Когда бюджет ограничен, но вы хотите приготовить вкусные и питательные блюда, супы становятся идеальным выбором. Они не только сытные, но и экономичные. Вот несколько рецептов бюджетных супов:

1. Картофельный суп:

- 4-5 средних картофелин, нарезанных кубиками

- 1 луковица, нарезанная

- 2 морковки, нарезанные кубиками

- 2 стебля сельдерея, нарезанные

- 1 литр овощного или куриного бульона

- Соль и перец по вкусу

- Зелень для украшения

Инструкции:

1. Обжарьте лук и морковь на среднем огне в кастрюле с небольшим количеством масла, пока они не станут мягкими.
2. Добавьте картофель и сельдерей и обжарьте еще несколько минут.
3. Залейте овощной или куриный бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите, пока картофель не станет мягким.
4. Используя погружной блендер или ступку, разомните суп до состояния пюре или желаемой консистенции.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте суп горячим, украшенным свежей зеленью.
7. Гороховый суп:

- 1 стакан зеленого гороха, замоченного на ночь

- 1 луковица, нарезанная

- 2-3 средние морковки, нарезанные

- 2 стебля сельдерея, нарезанные

- 1 литр овощного или куриного бульона

- Соль и перец по вкусу

- Петрушка или укроп для украшения

Инструкции:

1. Промойте замоченный горох и откиньте лишнюю воду.
2. Обжарьте лук, морковь и сельдерей на среднем огне в кастрюле с небольшим количеством масла, пока они не станут мягкими.
3. Добавьте горох и бульон, доведите до кипения.
4. Убавьте огонь и варите, пока горох не станет мягким.
5. Погружным блендером или венчиком разбейте суп до состояния пюре или желаемой консистенции.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте горячий суп, украшенный свежей петрушкой или укропом.
8. Куриный суп с лапшой:

- 1 куриное грудка, нарезанная кубиками

- 1 луковица, нарезанная

- 2 морковки, нарезанные кубиками

- 2 стебля сельдерея, нарезанные

- 1 литр куриного бульона

- Соль и перец по вкусу

- Лапша (вермишель или другая предпочтительная лапша)

Инструкции:

1. Обжарьте куриную грудку, лук, морковь и сельдерей в кастрюле с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
2. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите около 15-20 минут, пока курица не будет полностью приготовлена.
3. Выньте курицу из кастрюли и нарежьте на мелкие кусочки.
4. Верните кусочки курицы в кастрюлю и добавьте лапшу. Варите еще около 5 минут, пока лапша не будет готова.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте горячий суп.

Эти бюджетные рецепты супов помогут вам приготовить вкусные и сытные блюда, не перегружая бюджет. Вы можете варьировать ингредиенты в соответствии с вашими предпочтениями и доступными продуктами. Приятного аппетита!