Пластиковые контейнеры — настоящий чемпион среди средств хранения продуктов и упаковки обедов. Сделал еду — разложил по легким, герметичным коробочкам — и дело в шляпе!

Они компактны (складываются друг в друга, не занимая много места), доступны по цене и здорово упрощают повседневную жизнь. Но рано или поздно возникает вопрос: а сколько живут эти помощники и как распознать, что пора с ними расставаться?

Вот шесть очевидных признаков, что контейнер отслужил свое и лучше его выбросить:

• Сколы и царапины. Повреждения на пластике — идеальная среда для скопления и размножения вредных бактерий.
• Нарушение герметичности. Текущий контейнер не только испортит окружающее пространство, но и рискует, что еда «сбежит» в неподходящий момент.
• Проблемы с крышкой. Если крышки нет под рукой, она деформирована или не закрывается плотно — безопасность под угрозой.
• Стойкий неприятный запах. Он не только передастся новой еде, но и сигналит о скрытых остатках пищи или бактериальном нашествии внутри.
• Неотстирываемые пятна. Постоянные разводы на стенках — признак укрепившейся колонии микроорганизмов, которые въелись в материал.
• Деформация или изменение структуры. Если контейнер «расплылся» или стал шероховатым, он перегревался, и пластик начал разрушаться.
  

  

Ключевой нюанс: не все пластики одинаково полезны для здоровья. При покупке обходите стороной контейнеры с бисфенолом А (BPA). Проверить это элементарно: загляните на маркировку в виде цифры в треугольнике (знак переработки).

• Цифра 7 часто указывает на поликарбонат, который может содержать BPA — такая упаковка не подходит для продуктов.
• Цифры 2, 4 и 5 — это безопасные варианты, идеально пригодные для многократного использования.