Алюминиевая фольга, широко используемая для запекания, имеет две стороны — матовую и глянцевую. Американский эксперт по пищевым продуктам Эбби Тиль выяснила, какая из сторон лучше подходит для готовки.
По словам Эбби, блестящая сторона фольги отражает немного больше тепла по сравнению с матовой, однако это не сказывается на качестве приготовления пищи. Эффективность обеих сторон одинакова. Исключение составляет антипригарная фольга: в этом случае матовая сторона, обладающая антипригарными свойствами, должна находиться снаружи, чтобы выполнять свою функцию.
Причина наличия двух разных сторон на алюминиевой фольге заключается в процессе её производства. Во время изготовления один из слоев бумаги соприкасается с металлическими роликами, что придаёт ему блестящее покрытие. В то время как другая сторона остается матовой, так как не подвергается такому воздействию.
Использование фольги во время запекания помогает предотвратить прилипание продуктов, таких как мясо, к поверхности. Этот материал значительно упрощает процесс уборки: после приготовления достаточно собрать использованную фольгу в комок и выбросить. Все соки и жидкости, выделившиеся из продуктов во время тепловой обработки, останутся внутри, обеспечивая более сочное и ароматное блюдо.
Таким образом, в зависимости от предпочтений и типа используемой фольги, вы можете выбрать, какая сторона лучше подходит для ваших кулинарных целей, пишет ОСН.
😱👇Узнай все тайны звезды,👇слухи, сплетни, и даже шокирующую правду😱 жми 👇 все новости рубрики
Покупки с использованием кредитных карт могут быть весьма выгодными, особенно когда речь идет о крупных расходах.
Ведущие подкаста «Обман веществ» делятся советами по выбору и размораживанию продуктов.
Зимой приготовление шашлыка на мангале становится настоящим испытанием, и избежать подгорания мяса можно.
Копить, сохранять и приумножать свои деньги можно при любом уровне дохода, следуя всего четырем простым правилам.
ЗГ — это загадка, мучившая персонажей одной из частей серии фильмов «Елки». Их варианты ответов были разнообразными — от Зины Гиппиус до более простого, но актуального: зелёный горошек.
Приближаются новогодние праздники, и с их приходом появляется возможность удивить родных и близких не только яркими украшениями, но и изысканными блюдами на столе.
Если в этом году вам выпала новогодняя премия, стоит обдумать, как ее правильно использовать, чтобы не упустить возможности.
В праздничный период россияне часто совершают две распространенные ошибки в питании.
Банки имеют право списывать деньги со счетов без предварительного уведомления владельца только в двух случаях, как пояснила доцент кафедры мировых финансовых рынков и финтеха РЭУ.
В 2025 году шаурма, известная также как шаверма, станет предметом нового ГОСТа.
Чтобы завершить год на позитивной ноте и войти в новый год с хорошими эмоциями.
Популярным подарком на Новый год в последнее время стали подарочные карты.
Встретить Новый год без чувства тяжести в желудке вполне возможно, если заменить привычный майонез на заправки из йогурта и сметаны.
Дизайнеры интерьеров Катерина Коваленко и Юлия Быкова поделились советами о том, как нарядить елку в соответствии с современными тенденциями, не потратив при этом много денег.
Люди, отправляющиеся в эвакуацию, часто не имеют четкого представления о том, что их ждет. Заслуженный спасатель России Сергей Щетинин поделился советами о том, какие вещи могут пригодиться, а какие станут лишь обузой.
Сладкие подарки стали неотъемлемой частью новогодних праздников.
Домашние животные, как правило, проявляют интерес ко всему новому, и новогодняя елка не станет исключением.
Чистота в доме — это не только эстетика, но и здоровье. Унитаз — одна из самых «проблемных» зон, которая требует регулярной уборки и ухода.
Зимой уход за автомобилем требует особого внимания и тщательности.
Как организовать пространство для хранения в небольших квартирах, создавая при этом удобное и эстетически привлекательное окружение, рассказала дизайнер.