Валерий Меладзе стал гостем программы «Смак», где рассказал о семейных застольях и их традициях.  

Гостем субботнего выпуска передачи «Смак» на Первом канале стал известный певец, продюсер, заслуженный артист России Валерий Меладзе. Вместе с ведущим передачи Иваном Ургантом популярный исполнитель приготовил аджапсандали и рыбу под ореховым соусом. Также Валерий рассказал о любимых блюдах и о том, что поют за столом, когда собираются всей семьей.

В начале передачи Валерий Меладзе отметил, что все в его семье готовят аджапсандали по-разному: «Мама готовит по-своему, я по-мужски. Немного грубовато, крупными кусками. Но получается вкусно». Особенно певец подчеркнул тот факт, что в Грузии хозяйки много внимания уделят цвету орехов для традиционного соуса «Баже». «Орехи должны быть светлые, чтобы соус в итоге получился как можно белее», отметил Валерий. После того, как орехи для соуса были перемолоты, а овощи нарезаны и обжарены, ведущий передачи «Смак» поинтересовался у гостя, насколько часто тот готовит для членов семьи. «Для грузина так важны покупка, приготовление еды, процесс застолья», отметил Иван Ургант. Валерий Меладзе продолжил логический ряд: «А еще выпивка и в конце песни».

Несмотря на бережное отношение к своим грузинским корням, Валерий Меладзе признался, что когда его семья собирается дома за столом, они обходятся без музыки и песен. «За столом музыки не звучит, она итак занимает большую часть жизни», пояснил артист. При этом, когда аджапсандали и рыба под соусом были практически готовы, певец не смог отказать Ивану Урганту в удовольствии исполнить несколько композиций. Вместе с ведущим Валерий Меладзе спел известную песню «Не тревожь мне душу скрипка».